1. APERÇU SUR LE SECTEUR
L’analyse des plus récentes statistiques de la FAO montre qu’en 2007 la production
mondiale de poissons s’élevait à 110 millions de tonnes. Les 2/3 de cette
production proviendraient de la pêche (54 Mt), et l’aquaculture représentait les 47
pour cent de ce total (52 Mt). Et pour le Sénégal les données macroéconomiques
donnent une tendance à la hausse des activités de pêche :
